Ecco la proposta Bricch restaurant per il giorno di Natale!
Un menù per un pranzo raffinato e che non dimentica la tradizione.
Antipasti:
Salmone fresco marinato in casa;
Crostini di pane integrale con patè di foie gras e scaglie di cioccolato fondente;
Battuta mignon di fassona Piemontese con dadolata di papaia;
Tortino di asparagi con fondente di robiola;
Primi:
Risotto con crema di zucca e riduzione di Porto;
Gnocchetti di burro e salvia con crema di zola dolce e triglia;
Secondo:
Cappone ripieno all’americanacon melette del trentino caramellate;
Dolce:
Meringa e panettone con panna e colata di cioccolato fondente;
acqua naturale e con gas
vino rossoMerlot delle Marche” Fortezza”
Vino bianco Passerina delle Marche “Fortezza”
Caffè
€70
per info e prenotazioni 342 6746177